提到河南美食，怎能少了那碗热腾腾、香喷喷的逍遥镇胡辣汤！这款传统小吃不仅味道独特，还承载着浓厚的地方文化。今天就教大家如何在家轻松制作这道美味吧！

第一步：准备食材👇

新鲜牛肉切丁、木耳泡发切丝、黄花菜泡软、粉条剪短备用。再备上胡椒粉、辣椒粉、盐等调味料。

第二步：熬制高汤㸆✨

将牛肉丁放入锅中翻炒至变色后，加入清水煮沸，撇去浮沫。接着放入葱姜蒜爆香，倒入适量酱油提味，转小火慢炖半小时，让汤底更加浓郁鲜美。

第三步：勾兑胡辣汤🔥

将泡好的木耳、黄花菜、粉条依次下锅，再撒入胡椒粉和辣椒粉，搅拌均匀继续加热。最后用水淀粉勾芡，使汤汁浓稠适口即可出锅啦！

一碗正宗的逍遥镇胡辣汤就完成啦！😋配上刚出炉的油条或烧饼，简直是绝配！快动手试试吧，感受这份来自中原大地的独特风味吧～🍛🍚