提到辣椒焖子，是不是已经流口水了？这道菜色香味俱全，做法其实也不复杂。首先准备好新鲜的辣椒和优质的焖子，辣椒可以选择辣味适中的品种，这样既能提味又不会太辣。把辣椒洗净切段备用，焖子则需要提前蒸熟，切成小块方便入味。

热锅凉油，将切好的辣椒倒入锅中翻炒，加入适量盐调味，炒至辣椒变软且散发出诱人的香气时，就可以加入焖子了。用中小火慢慢翻炒，让焖子充分吸收辣椒的鲜辣味道，期间可以适当加点酱油和少量水，防止粘锅并增加风味层次。如果喜欢更浓郁的味道，还可以撒上一些蒜末或者姜丝提香。

第三段：最后一步是装盘，当焖子和辣椒完美融合后，就可以盛盘享用了。辣椒的辛辣与焖子的软糯形成绝妙搭配，无论是配米饭还是单独食用都非常美味。快动手试试吧，让你的餐桌多一份家常的美味！🌶️🍚