在这个寒冷的季节，一碗热腾腾的白萝卜小排汤绝对是暖胃又暖心的选择！首先准备好新鲜的小排和白萝卜，再备上姜片和料酒。将小排放入冷水中焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净备用。接着把白萝卜切块，这样既能保持形状又能更好地吸收汤汁的味道。

在锅中加入适量清水，放入焯好水的小排和几片姜片，大火煮沸后转小火慢炖半小时。这时候的汤已经很鲜美了，再加入白萝卜块继续炖煮约40分钟。期间可以根据个人口味加少许盐调味，但不要过早放盐以免影响肉质的鲜嫩。最后撒上一些葱花点缀，一锅香浓的白萝卜小排汤就完成啦！😋

这道汤不仅味道鲜美，还富含营养，特别适合全家人一起享用。快动手试试吧，让温暖从舌尖传递到心底！🔥