👨‍🍳【准备食材】玉米面200克，普通面粉100克，水适量，盐少许。先把两种面粉混合在一个大碗里，撒上一点盐增加风味。接着慢慢加入清水，边加边用筷子搅拌，直到形成松散的颗粒状。如果觉得太干，可以再加一点点水，但别太多哦！

揉面团的时候，你会发现玉米面的粘性不如小麦面强，这是正常的。只要能揉成一个不粘手的面团就行。然后盖上保鲜膜醒发30分钟，让面团更柔软有弹性。

擀面条时，可以在案板上撒些干粉防粘，把面团擀成薄片，厚度自己把握，喜欢劲道的可以稍微厚点。用刀切成均匀的条状，抖开备用。烧一锅开水，下入面条煮至浮起即可捞出。配上你喜欢的汤头或酱料，简单又健康，快来试试吧！🍜🍛✨