腊肉和春笋的搭配，简直是味蕾的一场盛宴！🌟先准备好新鲜的春笋剥壳切块，腊肉则切成薄片备用。将春笋焯水去涩，再用冷水冲洗保持脆嫩口感。接着，在锅中放入少许油，把腊肉片下锅煸炒出香味，油脂慢慢渗出，金黄诱人。💡随后加入焯好的春笋翻炒均匀，撒入适量姜丝提味。倒入少量清水焖煮几分钟，让腊肉的咸香与春笋的清甜充分融合。调味时只需加一点点盐，因为腊肉本身已有咸味。最后勾芡收汁，一盘色香味俱佳的腊肉烧春笋就完成啦！😋这道菜不仅简单易做，还营养丰富，快试试吧！🍴🌿