大家好！今天教大家做一道简单又美味的小吃——油炸肉丸子！😋无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能瞬间成为焦点。首先准备食材：新鲜猪肉馅500克、鸡蛋1个、葱姜末适量、盐少许、胡椒粉少许以及面包糠或淀粉。🌟

第一步是调制肉馅，将猪肉馅放入大碗中，加入葱姜末、一个鸡蛋、盐和胡椒粉，用筷子顺着一个方向搅拌均匀，直到肉馅上劲儿。接着用手将肉馅搓成一个个小圆球，大小可以根据个人喜好调整。😊

第二步是裹粉，可以先在肉丸表面均匀地沾上面包糠或者淀粉，这样炸出来的丸子外皮会更加酥脆。🔥

最后一步就是油炸啦！锅里倒入足够的食用油，烧至五成热时，轻轻放入肉丸，小火慢炸至金黄色即可捞出沥油。✨出锅后撒上一些椒盐或者辣椒粉，香气四溢，咬一口外酥里嫩，超级满足！💖

快试试吧，让你的厨房充满幸福的味道！💪