🌟想要在家享受餐厅级别的美味牛排吗？跟着这份简单易懂的指南，轻松搞定！首先，选择一块优质的牛排，推荐肉质鲜嫩的西冷或菲力。从冰箱取出后，让其回温至室温，这样煎制时能更均匀受热。

🔥准备阶段很重要！用厨房纸吸干牛排表面水分，撒上适量盐和黑胡椒腌制15分钟，激发牛肉原香。锅中倒入橄榄油，烧至微微冒烟时放入牛排，每面煎2-3分钟（根据厚度调整时间），表面形成诱人的焦糖色。记得中途加入黄油、蒜瓣和迷迭香增添风味哦！

⏰煎好后别急着切开，静置5分钟锁住汁水。最后搭配自己喜欢的配菜，比如烤土豆、蔬菜沙拉，再倒上一杯红酒，一顿浪漫的西餐就完成啦！😋✨