寒冷的冬天，来一碗热腾腾的羊肉炖萝卜再合适不过了！不仅味道鲜美，还能驱寒暖身哦～快来跟着步骤一起做吧！🍴

首先准备好食材：新鲜羊肉500克、白萝卜1个、姜片几片、葱一根、料酒适量、盐少许。先把羊肉切块，用冷水浸泡半小时去血水，这样炖出来的汤更清澈。接着把白萝卜削皮切块备用。🌿

开始烹饪啦！先将羊肉冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮开后撇去浮沫。捞出羊肉冲洗干净。然后另起一锅热水，放入羊肉、姜片和葱结，大火烧开后转小火慢炖1小时。时间到后加入白萝卜块，继续炖煮30分钟至萝卜软烂。最后加盐调味即可！🍛

这道菜香气四溢，肉质酥烂，萝卜吸满了肉香，简直是冬日里的暖心良品！😋快动手试试吧，让家人一起享受这份温暖美味！💖