💡想要在家自制出像麦当劳那样金黄酥脆的薯条吗？其实并不难！首先准备新鲜土豆和食用油，确保土豆去皮后切成均匀的长条状，这样炸出来的薯条才会受热均匀，口感更佳。接着将切好的土豆条放入冷水中浸泡约30分钟，去除多余的淀粉，这一步是让薯条变得外酥里嫩的关键哦！

🔥接下来把土豆条捞出并沥干水分，然后放入沸水中煮1-2分钟，这样可以让薯条内部更加软糯。之后将煮过的薯条再次冷却并彻底晾干，然后放入冰箱冷冻室中冻上至少2小时。冷冻的过程不仅能延长保存时间，还能让薯条在炸制时迅速形成酥脆外壳。

第三段：🍳最后一步就是炸薯条啦！用高温油炸至金黄色即可捞出，如果喜欢更酥脆的口感，可以复炸一次。撒上少许盐调味，一份香喷喷的麦当劳风格薯条就完成啦！记得趁热享用哦，搭配番茄酱更是绝配！😋🍴