田螺作为一种深受大家喜爱的美食，不仅味道鲜美，还富含丰富的蛋白质和微量元素。那么，田螺到底怎么做好吃呢？今天就来给大家分享几种简单又美味的做法！

首先，清洗田螺是关键步骤之一。用清水浸泡田螺两天，期间可以加入少许盐，帮助田螺吐沙。接着用刷子仔细刷洗外壳，并剪去尾部以便入味。清洗干净后，就可以开始烹饪啦！

第一种做法是经典的香辣田螺。将田螺爆炒至变色，加入干辣椒、花椒、姜蒜等调料翻炒均匀，最后倒入啤酒焖煮几分钟即可。这种做法香气扑鼻，辣味十足，非常适合喜欢重口味的朋友。

第二种做法则是清淡版的蒜蓉田螺。只需用蒜蓉、葱花、酱油调味，简单翻炒后就能上桌，保留了田螺本身的鲜甜口感。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都堪称完美搭配！

无论选择哪种做法，田螺总能带来满足的味蕾享受。快试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！😋🍴