💡臭桂鱼是一道极具特色的徽菜，闻起来“臭”，吃起来却超级香！今天就教大家如何在家制作这道美味。首先准备好新鲜的桂鱼一条，清洗干净后用盐均匀涂抹腌制1小时，让鱼肉更加入味。接着准备配料，姜片、蒜瓣、辣椒必不可少，再加入一些豆豉和料酒，去腥又提鲜。腌好的鱼放入锅中两面煎至金黄，然后将所有配料铺在鱼身上，倒入适量清水，小火慢炖20分钟。随着时间推移，浓郁的香气会逐渐弥漫整个厨房，让人垂涎欲滴！最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的臭桂鱼就完成啦！🌟快来试试吧，保证让你回味无穷～😋✨