导读 🎉想要一款简单又美味的甜点吗?今天就来教大家制作一款超可爱的戚风纸杯蛋糕!这款蛋糕不仅颜值高,而且做法简单,特别适合烘焙新手哦~✨...
🎉想要一款简单又美味的甜点吗?今天就来教大家制作一款超可爱的戚风纸杯蛋糕!这款蛋糕不仅颜值高,而且做法简单,特别适合烘焙新手哦~✨
首先准备好所需材料:鸡蛋3个、低筋面粉50克、细砂糖40克、牛奶30毫升、玉米油30毫升、白醋几滴。准备工作完成后,先将蛋白和蛋黄分离,分别放入两个干净无水的容器中。接着,在蛋黄中加入牛奶和玉米油,搅拌均匀后筛入低筋面粉,用刮刀翻拌至无颗粒状态。与此同时,用电动打蛋器将蛋白打发,期间分三次加入细砂糖,并加入几滴白醋帮助稳定泡沫。当蛋白呈现细腻光滑的状态时,将其与蛋黄糊混合,轻轻翻拌均匀。最后,将面糊倒入纸杯中,约八分满即可。
预热烤箱至170℃,将纸杯放入中层,烘烤约20分钟。出炉后稍凉即可脱模,一个香甜松软的戚风纸杯蛋糕就完成啦!😋💖快试试吧,让你的朋友对你刮目相看~
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