提到陕西美食，除了肉夹馍和凉皮，卤煮驴板肠也是一道不可错过的美味！这道菜以其独特的风味征服了无数食客的味蕾。驴板肠经过精心挑选，清洗得干干净净，再用秘制卤料长时间炖煮，直至软糯入味。一口咬下去，香气四溢，回味无穷。

制作卤煮驴板肠需要耐心与技巧。首先将新鲜的驴板肠切段，用盐和醋反复搓洗去除腥味；接着放入锅中加入老抽、生抽、花椒、八角等多种香料慢火熬煮，让每一块板肠都充分吸收调料的味道。最后撒上葱花和辣椒油，那鲜艳的颜色让人食欲大增！

无论是作为早餐还是夜宵，一碗热腾腾的卤煮驴板肠都能为你带来满满的幸福感。快来试试吧，感受这份来自陕西的独特魅力！🍜🍛🍢