tofu 🥣

1️⃣ 准备材料：嫩豆腐一块、小葱几根、蒜末适量、生抽、香醋、辣椒油、白糖和香油。

2️⃣ 豆腐处理：将豆腐切成小块，放入盘中备用。接着用开水稍微焯一下，去掉豆腥味，捞出沥干水分。

3️⃣ 调制酱汁：小碗中加入蒜末、生抽、香醋、辣椒油、少许白糖和香油，搅拌均匀成为酱汁。

4️⃣ 拌匀装盘：将调好的酱汁均匀地淋在豆腐上，撒上切好的小葱花，搅拌均匀即可装盘享用。

5️⃣ 小贴士：喜欢麻味的朋友可以加入少量花椒粉，口感更佳哦！

简单又美味的凉拌豆腐就完成啦！摆在餐桌上，绝对是夏日开胃神器，快动手试试吧！😋