今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——土豆炒鸡蛋！✨这道菜色香味俱全，做法超简单，特别适合忙碌的工作日或是新手小白尝试哦～🍳

首先，准备好新鲜的食材：两个中等大小的土豆和三个鸡蛋。先把土豆去皮后切成薄片，用清水冲洗掉多余的淀粉，这样炒出来的土豆会更脆爽。接着，将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀备用。🍳

热锅凉油，先倒入打好的鸡蛋液，待其稍微凝固后快速翻炒至金黄色盛出备用。然后在同一锅中再加一点油，放入土豆片翻炒几分钟，直到土豆变软透亮。这个时候把之前炒好的鸡蛋倒回锅里，与土豆一起翻炒均匀，最后撒上适量的盐和胡椒粉调味即可！😋

一道香气扑鼻的土豆炒鸡蛋就完成啦！😋赶紧试试吧，保证让你吃得开心又满足！💖