豆泡，又称油豆腐，是许多家庭餐桌上的常客。它口感软嫩，吸收汤汁的能力极强，无论是炖煮还是炒菜都十分美味。那么，如何制作美味的豆泡呢？🌟

首先，准备好新鲜的豆泡和你喜欢的配料。常见的搭配有五花肉片、青椒、洋葱等。将豆泡用清水稍微冲洗一下，这样可以去除多余的油脂，让菜肴更加清爽。接着，在锅中倒入适量的油，加热后放入姜蒜爆香，再加入五花肉片翻炒至变色。这时，把豆泡倒入锅中，均匀地裹上肉油，增加风味。🔥

随后，加入适量的生抽、老抽调色调味，再倒入一碗清水或高汤，盖上锅盖焖煮几分钟。待豆泡充分吸收汤汁后，加入切好的蔬菜，继续翻炒至熟透。最后，撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的豆泡就完成了！🌿🍴

豆泡不仅做法简单，营养也十分丰富，非常适合忙碌的工作日。快试试吧，让你的家人爱上这道家常美食！❤️