首先准备好食材：一条新鲜的淡水鲈鱼、姜片、葱段、料酒和适量盐。将鲈鱼清洗干净，在鱼身两侧划几刀，方便入味。接着用少许盐均匀涂抹鱼身内外，并撒上姜丝腌制10分钟。✨

蒸锅加水烧开后，将鱼放入盘中，放上姜片和葱段，淋上一点料酒去腥。大火蒸8-10分钟即可（视鱼大小调整时间）。出锅前撒上新鲜葱花，最后浇上热油，瞬间香气四溢！🔥

这样做出的清蒸鲈鱼肉质细嫩，汤汁清澈，每一口都能品尝到鱼肉的鲜甜。快试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴💖