炎炎夏日，来一份清凉解暑的绿豆冰淇淋再适合不过了！✨首先准备好食材：脱皮绿豆100克、牛奶250毫升、淡奶油200毫升、细砂糖适量。将绿豆提前浸泡4小时以上，然后煮熟捣成泥状备用。接着，在锅中加入牛奶和绿豆泥，小火加热并不断搅拌，直至混合均匀后放凉。

接下来，将淡奶油打发至六分发，与冷却后的绿豆糊混合，加入适量砂糖调味。最后，将混合物倒入冰淇淋机中搅打约20分钟，或者直接放入冰箱冷冻室每隔1小时取出搅拌一次，重复3次即可完成。这样做出来的绿豆冰淇淋细腻顺滑，带着淡淡的豆香，绝对是夏日必备的美味佳品！❄️💪