寒冷的冬天，一碗热腾腾的东北家常黑白菜端上桌，绝对是幸福感爆棚的一刻！这道菜简单又美味，是许多东北家庭餐桌上的常客。首先，准备好新鲜的白菜叶和五花肉，再备点干豆腐（北方人叫它“千张”）和粉条，这些都是不可或缺的主角。接着，将五花肉切片炒至金黄出油，放入葱姜蒜爆香，然后加入撕好的白菜翻炒，直到白菜变软。这个时候，把干豆腐撕成小块丢进去一起炒，最后加入泡软的粉条，调入适量酱油、盐和糖，让味道更浓郁。整个过程不需要太多复杂的调料，只需简单的调味就能锁住食材本身的鲜美。出锅前撒点香菜提味，一道色香味俱全的黑白菜就完成啦！😋🍲无论是搭配米饭还是馒头，都让人吃得心满意足，满满的家的味道！🏡💛