💡 准备食材

想要做出美味的烧鱼卵，首先需要准备好新鲜的鱼卵和一些基础调料。建议选择个头饱满、色泽鲜亮的鱼卵，这样烹饪出来的口感更佳。除了鱼卵，还需要准备生姜片、蒜末、料酒、酱油等调味品。如果喜欢的话，还可以加入一些青红椒或者香葱来增加色彩和风味。

🔥 制作步骤

第一步是将鱼卵清洗干净，去除杂质后用清水浸泡片刻。接着起锅热油，放入姜片和蒜末爆香，随后倒入鱼卵翻炒均匀。加入适量料酒去腥，再调入酱油增添咸香味道。小火慢炖几分钟，让鱼卵充分吸收调料的味道。最后撒上切好的青红椒丝，快速翻炒几下即可出锅啦！✨

第三段：🍽️ 品尝美味

装盘后的烧鱼卵色泽诱人，鱼卵晶莹剔透，散发出诱人的香气。夹起一块放入口中，外层滑嫩多汁，内里鲜美弹牙，令人回味无穷。这道菜不仅适合家庭聚餐时享用，也是宴请宾客的好选择哦！快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🌟