导读 扬州干丝是中国传统美食之一,以其清淡爽口、鲜嫩滑润而闻名。今天就来教大家如何制作这道美味吧!✨首先,准备好所需食材:新鲜的白豆腐干...
扬州干丝是中国传统美食之一,以其清淡爽口、鲜嫩滑润而闻名。今天就来教大家如何制作这道美味吧!✨
首先,准备好所需食材:新鲜的白豆腐干、高汤或鸡汤、虾仁、火腿丝、青蒜苗等。剥去豆腐干外皮后,用刀切成薄片,再叠起来切成细丝,确保每根干丝都均匀细长。接着,将切好的干丝放入沸水中焯烫一下,去除豆腥味,同时让干丝更加筋道。捞出后用冷水冲洗,保持其清爽口感。🍲
接下来是关键步骤——调味。热锅倒入适量高汤,加入火腿丝和虾仁,小火慢煮片刻,使汤汁充分融合。随后放入干丝,轻轻翻炒均匀,最后撒上切好的青蒜苗点缀即可。一道色香味俱佳的扬州干丝就完成啦!🌿
无论是作为早餐还是下午茶点心,扬州干丝都能为你带来满满的幸福感哦~😋
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