🌟准备食材：首先准备好500克面粉、1个鸡蛋、150毫升水、适量白糖和食用油。把面粉倒入大碗中，打入鸡蛋，加入白糖，慢慢加水搅拌成絮状，再揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发30分钟⏰。

趁着醒面的时间，我们可以准备炸制工具。锅里倒入足够的食用油，开中小火加热🔥。醒好的面团取出，撒些干粉防粘，擀成长方形薄片，切成均匀的小长条。然后将两条小面条拧成螺旋状，两端捏紧做成小麻花的样子。

🔥开始炸制：当油温升至160℃时，放入麻花，用筷子轻轻翻动，让其受热均匀。大约炸5-8分钟，直到金黄酥脆即可捞出沥油。出锅后可以撒上少许糖粉或椰蓉点缀，增加风味🍬。

这样，一盘香脆可口的小麻花就完成啦！快来试试吧～😋