跳动探索网

✨炸小麻花的做法 ✨

导读 🌟准备食材:首先准备好500克面粉、1个鸡蛋、150毫升水、适量白糖和食用油。把面粉倒入大碗中,打入鸡蛋,加入白糖,慢慢加水搅拌成絮状,...

🌟准备食材:首先准备好500克面粉、1个鸡蛋、150毫升水、适量白糖和食用油。把面粉倒入大碗中,打入鸡蛋,加入白糖,慢慢加水搅拌成絮状,再揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒发30分钟⏰。

趁着醒面的时间,我们可以准备炸制工具。锅里倒入足够的食用油,开中小火加热🔥。醒好的面团取出,撒些干粉防粘,擀成长方形薄片,切成均匀的小长条。然后将两条小面条拧成螺旋状,两端捏紧做成小麻花的样子。

🔥开始炸制:当油温升至160℃时,放入麻花,用筷子轻轻翻动,让其受热均匀。大约炸5-8分钟,直到金黄酥脆即可捞出沥油。出锅后可以撒上少许糖粉或椰蓉点缀,增加风味🍬。

这样,一盘香脆可口的小麻花就完成啦!快来试试吧~😋