😋 前言

白灼猪手是一道色香味俱全的传统美食，尤其适合喜欢清淡又注重营养的朋友。这道菜不仅做法简单，而且能最大程度保留猪手的原汁原味，口感Q弹有嚼劲！今天就来教大家如何在家轻松做出美味的白灼猪手吧！

💪 准备材料

首先准备好新鲜的猪手（2只），姜片几片，葱一根，料酒适量，还有少许盐和酱油。记得提前将猪手清洗干净并剁成小块，这样更方便入味哦！

🔥 烹饪步骤

第一步，将处理好的猪手放入冷水锅中焯水，加入姜片和料酒去腥，煮至水沸腾后撇去浮沫，捞出备用。

第二步，另起一锅清水，放入焯过水的猪手，再加姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖约40分钟，直到猪手变得软烂。

第三步，最后撒上一点盐调味，关火盛出装盘即可！如果喜欢的话，还可以淋上一些酱油提鲜。

🎉 小贴士

猪手富含胶原蛋白，对皮肤特别好，但一定要确保彻底煮熟，避免细菌残留。另外，可以根据个人口味添加辣椒或香菜增加风味哦！

快试试吧，让家人也感受这份来自厨房的温暖与幸福！✨