导读 😋 前言白灼猪手是一道色香味俱全的传统美食,尤其适合喜欢清淡又注重营养的朋友。这道菜不仅做法简单,而且能最大程度保留猪手的原汁原味...
😋 前言
白灼猪手是一道色香味俱全的传统美食,尤其适合喜欢清淡又注重营养的朋友。这道菜不仅做法简单,而且能最大程度保留猪手的原汁原味,口感Q弹有嚼劲!今天就来教大家如何在家轻松做出美味的白灼猪手吧!
💪 准备材料
首先准备好新鲜的猪手(2只),姜片几片,葱一根,料酒适量,还有少许盐和酱油。记得提前将猪手清洗干净并剁成小块,这样更方便入味哦!
🔥 烹饪步骤
第一步,将处理好的猪手放入冷水锅中焯水,加入姜片和料酒去腥,煮至水沸腾后撇去浮沫,捞出备用。
第二步,另起一锅清水,放入焯过水的猪手,再加姜片和葱段,大火烧开后转小火慢炖约40分钟,直到猪手变得软烂。
第三步,最后撒上一点盐调味,关火盛出装盘即可!如果喜欢的话,还可以淋上一些酱油提鲜。
🎉 小贴士
猪手富含胶原蛋白,对皮肤特别好,但一定要确保彻底煮熟,避免细菌残留。另外,可以根据个人口味添加辣椒或香菜增加风味哦!
快试试吧,让家人也感受这份来自厨房的温暖与幸福!✨
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