泡椒藕带是一道酸辣开胃的小菜，非常适合喜欢重口味的朋友！😋首先准备好新鲜的藕带和泡椒，再备上一些姜蒜末和香葱。清洗藕带时记得去掉两头，切成适合入口的小段，这样更方便食用哦！🌿

接着将藕带焯水，时间不宜过长，保持脆嫩口感最佳。捞出后用凉水冲凉备用。锅中倒入适量油，放入姜蒜末爆香，随后加入泡椒翻炒，散发出诱人的酸辣香气！🌶️最后将藕带倒入锅中，快速翻炒均匀，调入少许盐、糖提味，撒上香葱即可出锅啦～🌿

这道菜色泽鲜亮，酸辣爽口，无论是搭配米饭还是作为下酒小菜都超级合适！🍻快动手试试吧，让你的餐桌多一份美味选择～🍴✨