第一步，准备好新鲜的金针菇和其他配料：青椒、红椒切丝，蒜末少许，生抽和蚝油备用。🌿先把金针菇去掉根部，清洗干净，沥干水分。

热锅凉油，放入蒜末爆香，随后加入金针菇快速翻炒。🔥金针菇变软后，倒入青椒和红椒丝，继续翻炒均匀。蔬菜的色彩搭配不仅赏心悦目，还能让菜肴更营养均衡哦！

调味是关键！倒入适量生抽和蚝油，翻炒均匀即可出锅。🍳一道色香味俱全的小炒金针菇就完成啦！这道菜清淡爽口，非常适合追求健康饮食的你，赶紧试试吧！🍴🌟