今天给大家分享一道超级美味的家常菜——马铃薯炖鸭腿！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合秋冬季节享用。😋

首先准备食材：新鲜鸭腿2个、马铃薯2个、生姜几片、大蒜几瓣、料酒、生抽、老抽、盐和香葱适量。食材的新鲜程度决定了最终的味道哦！💡

步骤如下：

第一步，将鸭腿洗净切块，用开水焯一下去血水，捞出沥干备用。马铃薯削皮后切成大块，姜蒜切片备用。📝

第二步，热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入鸭腿翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥，加入生抽和老抽调色调味。🔥

第三步，加入没过鸭腿的热水，大火煮开后转小火慢炖约30分钟。待鸭肉变软烂时，加入马铃薯块继续炖煮15分钟左右，直至马铃薯熟透。🍲

第四步，最后加盐调味，撒上葱花点缀即可出锅啦！一碗热腾腾的马铃薯炖鸭腿就完成啦！✨

这道菜香气扑鼻，肉质鲜嫩，马铃薯吸满了汤汁，每一口都是满足感！赶紧试试吧！🍴💖