春天来了，大自然送上的礼物——苦笋登场啦！今天教大家做一道简单又美味的家常菜——苦笋肉片。这道菜不仅味道鲜美，还能清热去火哦！💖

首先，准备好新鲜的苦笋和猪里脊肉。将苦笋剥壳后切片，用开水焯一下去除涩味；里脊肉切成薄片，加入少许盐、生抽和淀粉腌制片刻。🍳

接着，热锅凉油，先炒肉片至变色盛出备用。再倒入苦笋翻炒，加入适量盐调味，最后把肉片倒回锅中，快速翻炒均匀即可出锅。一道色香味俱佳的苦笋肉片就完成啦！🍴

这道菜清香爽口，肉质滑嫩，非常适合搭配米饭食用。如果你也想尝尝春天的味道，不妨试试这道菜吧！🌱✨