💕 香干炒韭菜是一道简单又美味的家常菜，深受大家喜爱。这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。今天就来教大家如何轻松制作这道菜吧！

🌟 准备食材：一块香干（豆腐干）、一把新鲜韭菜、适量的蒜末和姜片，再加点生抽、盐和少许油即可。先把香干切成薄片，韭菜洗净后切段备用。热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香，随后加入香干翻炒，让香干充分吸收调料的味道。接着倒入韭菜快速翻炒，加入适量的生抽和盐调味，待韭菜变软即可出锅啦！

🍴 这道菜的关键在于火候的把控，韭菜不宜炒太久，否则会失去脆嫩的口感。香干和韭菜搭配在一起，既有豆制品的醇香，又有韭菜的独特清香，绝对让你胃口大开！快试试吧，相信你也能做出一道美味的香干炒韭菜哦！✨