导读 🌟 前言海参和鸡蛋的结合,不仅营养丰富,还简单易做,特别适合家庭日常或节日聚餐。今天就教大家如何做出一道滑嫩鲜香的海参蒸蛋羹!👩...
🌟 前言
海参和鸡蛋的结合,不仅营养丰富,还简单易做,特别适合家庭日常或节日聚餐。今天就教大家如何做出一道滑嫩鲜香的海参蒸蛋羹!
👩🍳 准备食材
你需要准备以下材料:新鲜海参1只(提前泡发)、鸡蛋4个、清水适量、盐少许、生抽几滴、葱花适量。泡发海参是关键步骤,记得用温水慢慢浸泡,确保其软糯口感哦!
🍳 制作步骤
第一步:将鸡蛋打入碗中,加入与鸡蛋液等量的温水,搅拌均匀,过滤掉气泡。
第二步:把泡发好的海参切小块,放入蛋液中,加少量盐调味。
第三步:将混合好的蛋液倒入耐热容器中,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔。
第四步:锅内加水烧开后,将蛋液放入蒸锅中,中小火蒸约10分钟。最后撒上葱花,淋上几滴生抽即可!
🍴 成品呈现
一道晶莹剔透、香气扑鼻的海参蒸蛋羹就完成啦!✨ 它不仅颜值高,而且每一口都能感受到海参的鲜美和鸡蛋的细腻,绝对是老少皆宜的美味佳肴!快动手试试吧~
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