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🥛奶粉DIY老酸奶的做法 🍶

导读 最近想吃老酸奶,但外面买的总觉得添加剂太多?不如自己动手做!今天教大家用简单易得的奶粉就能搞定一杯健康美味的老酸奶。首先准备一袋全...

最近想吃老酸奶,但外面买的总觉得添加剂太多?不如自己动手做!今天教大家用简单易得的奶粉就能搞定一杯健康美味的老酸奶。首先准备一袋全脂奶粉和适量温水,按照1:7的比例混合均匀,搅拌至无颗粒状态。接着将调好的奶液倒入锅中加热至40℃左右,然后加入少量发酵菌粉(可以在网上购买专门的酸奶菌种)。接下来的关键步骤是保温发酵,可以用电饭煲的“保温”功能或者酸奶机,保持温度在40-42℃之间,静置6-8小时。最后放入冰箱冷藏几小时,让口感更佳浓郁顺滑。这样做出来的老酸奶不仅纯天然,还能根据个人口味添加水果、坚果等配料,健康又美味!快试试吧~🍴✨