在家也能轻松做出餐厅级别的酱牛肉！牛肉控们快收藏吧～😋

首先准备好食材：新鲜牛腱子肉500g、黄酱或豆瓣酱2勺、生姜几片、料酒适量、香叶2片、八角2颗、桂皮1小段、老抽少许、生抽适量、糖少许。🥩✨

步骤如下：

第一步，将牛腱子肉洗净后冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮至浮沫析出即可捞出备用。🔥💦

第二步，另起一锅热水，放入焯好的牛肉，加入黄酱、香料包（用纱布包裹香叶、八角、桂皮）、老抽、生抽及少量糖，大火烧开后转小火慢炖约1.5小时。⏰🍲

第三步，待牛肉软烂后关火，让其自然冷却浸泡在汤汁中至少4小时以上，这样更入味哦！💃⚡️

最后切片装盘，淋上一些酱汁，撒点葱花点缀，一道美味的酱牛肉就完成啦！🎉🍻

快试试吧，保证让你停不下筷子～🍴😋