提起兔肉，很多人会想到它的低脂肪高蛋白特性，而今天要分享的这道麻辣兔块更是让人垂涎三尺！首先准备好新鲜的兔肉，切成均匀的小块，用料酒和少许盐腌制15分钟去腥提味。同时，准备好干辣椒、花椒、姜蒜等调料，这些可是麻辣兔块的灵魂所在。

热锅凉油，将兔块下锅翻炒至变色后盛出备用。接着，利用锅中余油爆香干辣椒和花椒，散发出诱人的香气。再加入姜蒜末炒香，随后把之前炒好的兔块重新倒入锅中，与调料充分混合。

第三段：最后，加入适量酱油、糖以及一点醋调味，翻炒均匀后即可出锅。一盘色泽红亮、麻辣鲜香的麻辣兔块就完成了！撒上些许葱花点缀，不仅颜值在线，吃起来更是过瘾无比。这道菜特别适合喜欢重口味的朋友尝试，麻辣鲜香的滋味定会让你回味无穷！🍜🍛✨