导读 宫保鸡丁是中国菜的经典之作,酸甜微辣的口感让人回味无穷!想在家轻松做出这道美味吗?跟着步骤来吧👇:首先准备好食材鸡肉块、干辣椒、花...
宫保鸡丁是中国菜的经典之作,酸甜微辣的口感让人回味无穷!想在家轻松做出这道美味吗?跟着步骤来吧👇:
首先准备好食材鸡肉块、干辣椒、花椒、葱姜蒜和花生米。把鸡肉切丁后用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟,这样更入味哦💪。
热锅凉油,先炸香花生米,捞出备用。接着放花椒和干辣椒爆香,再加入葱姜蒜炒出香味。放入腌好的鸡丁翻炒至变色,倒入调好的酱汁(生抽、老抽、糖、醋和水淀粉混合),快速翻炒均匀。最后撒上炸好的花生米,简单翻炒几下即可出锅🎉!
一盘红亮诱人的宫保鸡丁就完成啦!摆盘时可以点缀些青椒或香菜,颜值up!尝试一下吧,保证让你吃得停不下来!🍴✨
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