宫保鸡丁是中国菜的经典之作，酸甜微辣的口感让人回味无穷！想在家轻松做出这道美味吗？跟着步骤来吧👇：

首先准备好食材鸡肉块、干辣椒、花椒、葱姜蒜和花生米。把鸡肉切丁后用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟，这样更入味哦💪。

热锅凉油，先炸香花生米，捞出备用。接着放花椒和干辣椒爆香，再加入葱姜蒜炒出香味。放入腌好的鸡丁翻炒至变色，倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、醋和水淀粉混合），快速翻炒均匀。最后撒上炸好的花生米，简单翻炒几下即可出锅🎉！

一盘红亮诱人的宫保鸡丁就完成啦！摆盘时可以点缀些青椒或香菜，颜值up！尝试一下吧，保证让你吃得停不下来！🍴✨