江豚主要以鱼类为食，是典型的肉食性动物。它们通常单独或成对活动，但在繁殖季节会形成小群体。江豚的繁殖率较低，孕期大约为10至11个月，每胎只产一仔。幼豚出生时体长约70厘米，母豚会用乳汁喂养幼豚，直到它们能够独立捕食。

然而，由于人类活动的影响，江豚的数量正在急剧减少。过度捕捞导致江豚的食物资源减少，航运和工程建设也破坏了它们的栖息环境。此外，水污染和非法捕杀也是威胁江豚生存的重要因素。为了保护这一珍贵物种，我们需要采取积极措施，如限制捕鱼、建立自然保护区、加强环境监管等，以确保江豚能够继续在长江中自由地游弋。