最近家里的鸡蛋有点多，想着试试腌制盐鸡蛋，既有趣又能延长保存时间！分享一下我的零失败秘籍给大家～🌟

首先准备材料：新鲜鸡蛋若干、粗盐（海盐更佳）、高度白酒和保鲜袋或密封罐。步骤超简单：

1️⃣ 先用清水轻轻洗净鸡蛋表面的灰尘，晾干水分；

2️⃣ 将每个鸡蛋依次蘸取少量高度白酒，再裹上一层厚厚的粗盐，确保均匀覆盖；

3️⃣ 用保鲜膜包裹好每颗鸡蛋，放入密封罐中压实；

4️⃣ 放置阴凉通风处静置20-30天即可开吃！⏳

腌好的盐鸡蛋蛋黄流油、蛋白咸香，无论是蒸着吃还是做馅料都超级美味！😋 如果喜欢更浓郁的味道，还可以适当延长腌制时间哦～记得每隔几天检查下是否有破损的鸡蛋哦！⚠️

快试试吧，给自己和家人一份惊喜吧～💛