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葱油饼做法✨简单易学的家庭美味

导读 葱油饼作为一道经典的家常美食,外酥里嫩,香气扑鼻,深受大家的喜爱。无论是早餐还是夜宵,它都能轻松满足你的味蕾需求。今天就来教大家如...

葱油饼作为一道经典的家常美食,外酥里嫩,香气扑鼻,深受大家的喜爱。无论是早餐还是夜宵,它都能轻松满足你的味蕾需求。今天就来教大家如何在家制作这款美味的葱油饼吧!😋

首先准备好所需材料:面粉、温水、盐、食用油以及适量的葱花。第一步是和面,将面粉倒入大碗中,慢慢加入温水,边加边搅拌,直至形成光滑的面团。接着盖上湿布醒发大约20分钟,让面团更加柔软有弹性。趁着醒面的时间,可以准备葱花和调味料。把切好的葱花撒上少许盐拌匀备用。

接下来就是擀面环节了。将醒好的面团分成若干小剂子,取其中一个剂子用擀面杖擀成薄片,然后均匀地刷上一层薄薄的食用油,再撒上葱花。从一端开始卷起,最后盘成螺旋状,再次轻轻擀平。这样不仅层次分明,还能保证煎出来的葱油饼口感更佳哦!

最后一步就是煎制啦!热锅冷油,放入做好的葱油饼胚,中小火慢煎至两面金黄即可出锅。刚出锅的葱油饼热气腾腾,满屋飘香,咬上一口,酥脆可口,绝对让人回味无穷!🍴

快动手试试吧,相信你也能做出一份属于自己的完美葱油饼!💪