导读 肝脏是很多人喜欢的食材之一,但如何做出一道既健康又美味的溜肝尖呢?今天就来教大家一招!首先准备好新鲜的猪肝、青椒、红椒以及一些姜蒜...
肝脏是很多人喜欢的食材之一,但如何做出一道既健康又美味的溜肝尖呢?今天就来教大家一招!首先准备好新鲜的猪肝、青椒、红椒以及一些姜蒜等调料。将猪肝切片后用料酒、酱油和淀粉腌制15分钟,这样能让肝尖更加嫩滑。接着热锅凉油,下入姜蒜爆香,再加入肝尖快速翻炒至变色捞出备用。
锅中留底油,放入青红椒丝大火快炒几下,随后倒入之前炒好的肝尖,加入适量盐、糖调味,最后淋上少许醋提鲜即可出锅。一道色泽鲜艳、口感脆嫩的溜肝尖就完成啦!😋
这道菜不仅简单易学,还富含铁质,非常适合家庭日常制作。记得搭配一碗白米饭享用哦,绝对让你食欲大增!🍚✨
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