🌿 前言

最近天气忽冷忽热，胃口也变得有些挑剔。偶然间想起家常菜中的经典——杏鲍菇炒肉，简单却美味，既能满足味蕾又能补充营养。这道菜色香味俱全，既适合忙碌的工作日，也能成为周末聚餐的一道亮点。

🍴 制作步骤

首先，准备好新鲜的杏鲍菇和瘦肉片，切好备用。接着热锅凉油，将瘦肉片下锅翻炒至变色，加入少许酱油提鲜。随后放入杏鲍菇，大火快炒，撒上适量盐和胡椒粉调味。最后勾芡收汁，淋上几滴香油即可出锅！一道香气四溢的杏鲍菇炒肉就完成了。✨

🍲 小贴士

1. 杏鲍菇富含膳食纤维，口感滑嫩，非常适合搭配肉类一起烹饪。

2. 炒制时火候不宜过大，以免食材糊底或失去水分。

3. 如果喜欢更丰富的味道，可以加入蒜末或辣椒点缀。

🌟 总结

这道杏鲍菇炒肉不仅做法简单，还营养均衡，是一道老少皆宜的家常美食。无论是在寒冷的日子里暖胃，还是在炎热的夏天开胃，它都能轻松胜任。快试试吧！💪