荷兰豆是一种营养丰富的蔬菜，不仅颜色翠绿诱人，而且口感脆嫩，深受大家的喜爱。无论是清炒还是搭配其他食材，都能做出美味佳肴。以下是一些简单又美味的荷兰豆做法。

首先推荐的是清炒荷兰豆。只需要将荷兰豆洗净，放入沸水中焯烫片刻，捞出后用冷水冲凉。热锅凉油，加入蒜末爆香，再倒入荷兰豆快速翻炒，最后加少许盐调味即可。这道菜色香味俱全，保留了荷兰豆的原汁原味。

其次可以尝试荷兰豆炒腊肉。将腊肉切片蒸熟备用，荷兰豆同样焯水处理。另起锅加油，先下腊肉煸炒出油，再加入荷兰豆一起翻炒，最后撒上一些黑胡椒提味。腊肉的咸香与荷兰豆的清新完美结合，让人回味无穷。

此外，荷兰豆还可以用来做汤。比如荷兰豆虾仁汤，只需将虾仁和荷兰豆一同放入高汤中煮沸，最后加入适量的盐和鸡精调味。这道汤鲜美可口，非常适合家庭聚餐时享用。荷兰豆的多种做法让你的餐桌更加丰富多彩，快来试试吧！🍴🌱