第一部分：清洗前的准备

清洗猪肚之前，先用清水冲洗表面的黏液和杂质。可以用刀轻轻刮去表面的白色黏膜，这样能减少后续清洗的难度。如果觉得手滑，可以戴上手套操作，避免黏腻感。此外，准备一些小苏打或面粉，这些是清洗猪肚的好帮手，它们可以帮助吸附异味和多余油脂。

第二部分：清洗技巧

将猪肚翻面，露出内壁。这时可以看到大量的黏液和脂肪，用小苏打或面粉撒在内侧，反复揉搓几分钟。这一步非常重要，因为可以有效去除异味和油腻感。接着用清水冲洗干净，重复几次直到水变清澈。如果觉得不够干净，可以用白醋再进行一次简单的浸泡和冲洗，进一步去腥增香。

第三部分：最后处理

清洗完成后，用热水焯一下猪肚，既能杀菌又能提升口感。焯好后再次用清水冲洗，确保没有残留物。此时的猪肚已经焕然一新，可以放心用于炖汤或者爆炒了！✨

清洗猪肚虽然麻烦，但只要掌握方法，就能轻松搞定。快试试吧！💪