一、凉拌西红柿 🥗

将新鲜的西红柿洗净后切成薄片，撒上少许盐，让其稍微出汁。接着加入一些蜂蜜或糖，搅拌均匀即可。这道凉拌西红柿酸甜可口，非常适合夏天食用，既能解暑又能补充维生素C。

二、西红柿炒蛋 🍳🍳

这是经典的家常菜之一。先将鸡蛋打散，用少量油炒至半熟备用。另起锅热油，放入切块的西红柿翻炒，待其变软出汁后，加入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀，最后加点盐调味即可。简单又美味，营养丰富。

三、西红柿炖牛腩 🥩🍅

牛腩切块焯水去腥，与西红柿一起放入砂锅中，加入姜片和料酒，小火慢炖约1小时。待牛腩变得软烂时，加入适量盐调味。这道菜汤汁浓郁，牛肉嫩滑，西红柿的酸味让整道菜更加开胃。

无论是直接生吃还是烹饪成各种菜肴，西红柿都是一种百搭食材，快来试试吧！😋