今天给大家分享一道家常菜——姜丝炒肉。这道菜色香味俱全，不仅简单易做，而且营养丰富。首先，准备好新鲜的瘦猪肉和嫩姜。将猪肉切成薄片，用少许生抽、料酒和淀粉腌制一下；姜切丝备用。

接着，热锅凉油，先下入姜丝煸炒出香味，再加入腌好的肉片快速翻炒至变色。最后，根据个人口味加入适量的盐调味即可。这道菜色泽金黄，肉质鲜嫩，姜丝的微辣与肉香完美融合，让人食欲大开。不论是搭配米饭还是作为宴客佳肴，都是非常不错的选择。记得尝试一下哦！😋

美食日记 家常菜 姜丝炒肉