🐟 舌鳎鱼，又称舌头鱼或鳎目鱼，是一种非常特别的鱼类。它们的身体扁平，左右不对称，眼睛都长在身体的一侧，这使得它们能够很好地贴合海底生活。生活在温带和寒带海域，舌鳎鱼是底栖性鱼类，喜欢在沙质或泥质海底觅食。

🍽️ 这种鱼肉质细腻，味道鲜美，是许多高级餐厅菜单上的常客。舌鳎鱼可以采用多种烹饪方式，如清蒸、红烧或是烤制，每一种做法都能充分展现其独特的风味。在中国沿海地区，它更是深受人们的喜爱，常被用来制作美味佳肴。

无论你是美食爱好者还是对海洋生物感兴趣的朋友，了解舌鳎鱼的特性和美味都是一次有趣的探索之旅。