在中国的传统美食中，香菇油菜是一道非常受欢迎的家常菜。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客。今天，就让我们一起学习如何制作这道美味佳肴吧！首先，准备好新鲜的香菇和油菜，以及适量的蒜末、盐、生抽和食用油。将香菇洗净切片，油菜也清洗干净备用。接着，在锅中加入足够的水烧开后，放入香菇焯水去腥，捞出沥干水分。另起一锅热油，下入蒜末爆香，随后加入香菇翻炒均匀。最后，放入油菜快速翻炒几下，调入适量的盐和生抽即可出锅。一道色香味俱全的香菇油菜就完成啦！😋🌿

这道菜不仅简单易做，而且富含多种维生素和矿物质，非常适合搭配米饭食用。希望你在家也能尝试制作，享受烹饪的乐趣！👩‍🍳🍀