在忙碌的工作日里，为自己和家人准备一道美味又健康的菜肴是再好不过的选择了。今天就来教大家如何制作一道色香味俱全的西红柿鱼片。首先，准备好新鲜的鱼肉和成熟的西红柿，这将是这道菜的灵魂食材。接着，将鱼肉切成薄片，用少许盐、胡椒粉腌制一下，让其更加入味。然后，把西红柿切块备用。

热锅凉油，先将鱼片快速煎至两面金黄，取出备用。接着，在同一锅中加入西红柿块，小火慢炖，直至西红柿软烂，汤汁浓郁。这时，再将煎好的鱼片轻轻放入锅中，与西红柿一起炖煮几分钟，使鱼片充分吸收西红柿的酸甜味道。最后，撒上些许葱花或者香菜点缀，即可出锅啦！

一道美味的西红柿鱼片就完成了，不仅色泽诱人，而且营养丰富，非常适合搭配米饭食用。快去试试吧！😋🍲