🍲 鱼头爱好者们注意啦！今天给大家带来一道让人垂涎三尺的传统美食——砂锅鱼头。这道菜以其鲜美的汤汁和嫩滑的鱼肉深受大家的喜爱。首先，选材非常关键，新鲜的鱼头是成功的一半。接着，用大火爆炒葱姜蒜提香，再加入适量的料酒去腥。然后放入砂锅中，加入足够的清水，大火烧开后转小火慢炖，让鱼头的鲜味充分释放到汤汁里。最后撒上一把翠绿的葱花，不仅颜色诱人，还能增添一丝清香。

这样做出来的砂锅鱼头，每一口都是满满的幸福感，不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客时的一大亮点。快来试试吧，让你的餐桌多一份温暖与美味！🌟