枣馒头作为中国传统面点之一，不仅外形美观，而且口感香甜，深受大家的喜爱。今天就让我们一起学习如何制作这道美味的传统美食吧！

首先，准备好所有需要的材料：面粉500克、干酵母5克、温水250毫升、红枣适量、红糖少许。材料准备完毕后，我们就可以开始动手制作啦！

第一步：和面

将面粉过筛后放入盆中，加入酵母，然后一边缓缓倒入温水，一边用筷子搅拌成絮状。接着用手揉成光滑的面团，盖上湿布醒发至两倍大。

第二步：处理红枣

将红枣洗净去核，切成小块备用。

第三步：整形

待面团发酵好后，揉搓排气，分割成若干小剂子，每个剂子擀成圆形薄片，放上切好的红枣碎，包起来捏紧收口，再轻轻按扁，形成圆饼状。

第四步：二次醒发

将包好的枣馒头放在蒸笼里，盖上锅盖进行二次醒发，大约需要15-20分钟。

第五步：蒸制

开大火蒸约20分钟后，关火焖3-5分钟即可出锅。

看着一个个金黄诱人的枣馒头，是不是已经垂涎欲滴了呢？快动手试试吧！记得分享给家人朋友，一起享受这份甜蜜的美味哦！😋💖