今天尝试了一道非常特别的美食——辣炒蚬子！这道菜色香味俱全，辣味十足却不会过于刺激，每一口都能感受到蚬子的鲜美与辣椒的香辣完美融合。我用的是新鲜的蚬子，加上适量的干辣椒和花椒，简单烹饪就让人食欲大增。如果你也喜欢海鲜的鲜美和川菜的麻辣，那么这道菜绝对值得一试！😋

制作过程其实非常简单，只需要几个步骤：

1. 先将蚬子清洗干净，确保没有沙子。

2. 锅中放油，加入切好的干辣椒和花椒，小火慢慢炒出香味。

3. 放入蚬子翻炒，加一点料酒去腥。

4. 最后加入适量的盐和生抽调味，翻炒均匀即可出锅。

一道美味又下饭的辣炒蚬子就完成啦！希望大家也能在家轻松尝试，享受这份独特的美味。🎉