大骨头汤的做法 🍖🍲
发布时间：2025-03-11 02:38:16来源：
随着天气逐渐转凉，一碗热腾腾的大骨头汤不仅可以暖身，还能补充营养，提高身体抵抗力。今天就来教大家如何在家制作美味又滋补的大骨头汤。
首先，准备新鲜的大骨头500克，最好选择有肉有骨的部分，这样熬出来的汤更加鲜美。将大骨头清洗干净后，放入锅中加水焯水，去除血沫和杂质，这一步对于去腥味非常重要。
接着，将焯好水的大骨头捞出，用清水冲洗干净，然后放入炖锅中，加入足够的水（水量需没过大骨头），再加入几片姜和葱结，增加汤的香气。大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖2-3小时。期间可以根据个人口味加入适量的盐调味。
最后，如果喜欢蔬菜，可以在最后半小时加入一些白萝卜或白菜等蔬菜，这样既能增加汤的营养价值，也能使汤色更加诱人。炖至骨头酥烂，汤汁浓郁即可关火。
一碗香气四溢、营养丰富的骨头汤就完成啦！不仅适合秋冬季节食用，平时也可以作为日常饮食的一部分，为家人带来健康与温暖。快来试试吧！😋
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