🌿 芥菜丝的腌制方法大全 🌿

腌制芥菜丝是一种简单又美味的传统食品制作方法。它不仅可以增加食物的风味，还能延长保存时间。下面，就让我们一起来学习几种不同口味的芥菜丝腌制方法吧！

👩‍🍳 基础版：简单盐渍法

- 将新鲜芥菜洗净切丝。

- 用适量食盐拌匀，放置一晚。

- 次日挤去多余水分，放入干净的容器中密封。

🌶️ 香辣版：辣椒油浸泡法

- 准备好辣椒油和蒜末。

- 将基础版的芥菜丝浸泡在辣椒油中，加入蒜末调味。

- 放置一天后即可食用，味道香辣可口。

🍯 甜酸版：糖醋汁腌制法

- 制作糖醋汁（糖和醋按个人喜好调配）。

- 将切好的芥菜丝浸入糖醋汁中，冷藏一夜。

- 第二天取出，口感酸甜适中，非常开胃。

以上的三种腌制方法各有特色，可以根据个人口味选择尝试。无论是配粥还是下饭，都是非常不错的选择！记得腌制过程中保持卫生，以确保食品安全哦！